Вероятно вы используете устаревшую версию браузера Internet Explorer.
Сайт может работать некорректно. Рекомендуем установить современный браузер.
0 Уже в корзине: 0
17:10:57 - 07.12.2019

Ножи Mikadzo

ПОДБОР ПАРАМЕТРОВ
Розничная цена
От
До
1 944
8 955.50
15 967
22 978.50
29 990
Бренд
Сортировать по:
  • названию
  • цене
Показывать по: Товары 1-12 из 16
17:10:57 - 07.12.2019
Кухонный нож MIKADZO YAMATA YK-01-59-PA-89
Быстрый просмотр
Артикул: 8290
В наличии
2 888 Р
В наличии
Нож овощной Длина лезвия: 89 Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO IMARI-WH CH 4992018
Быстрый просмотр
Артикул: 22068
В наличии
2 888 Р
В наличии
Нож "Шеф"
Кухонный нож MIKADZO IMARI-BL CH 4992022
Быстрый просмотр
Артикул: 22069
В наличии
2 888 Р
В наличии
Подставки для ножей MIKADZO UN-PL5
Быстрый просмотр
Артикул: 8278
В наличии
3 788 Р
В наличии
Универсальная деревянная подставка с пластиковым волокнистым держателем для хранения ножей любой формы и размера.
Кухонный нож MIKADZO YAMATA YK-01-59-UT-127
Быстрый просмотр
Артикул: 8289
В наличии
3 888 Р
В наличии
Нож универсальный Длина лезвия: 127 Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO Yamata Kotai PA 4992001
Быстрый просмотр
Артикул: 8296
В наличии
3 888 Р
В наличии
Нож овощной Длина лезвия: 89 Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO YAMATA YK-01-59-FI-152
Быстрый просмотр
Артикул: 8288
В наличии
4 088 Р
В наличии
Нож филейный Длина лезвия: 152 Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO YAMATA YK-01-59-CH-203
Быстрый просмотр
Артикул: 8286
В наличии
4 888 Р
В наличии
Нож "Шеф" Длина лезвия: 203 Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO Yamata Kotai UT 4992002
Быстрый просмотр
Артикул: 8295
В наличии
4 888 Р
В наличии
Нож универсальный Длина лезвия: 127 Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO Овощной Damascus Suminagashi 4996237
Быстрый просмотр
Артикул: 75831
В наличии
4 888 Р
В наличии
Нож филейный Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO Yamata Kotai CH 4992005
Быстрый просмотр
Артикул: 8292
В наличии
5 888 Р
В наличии
Нож "Шеф" Длина лезвия: 203 Производство: Япония
Кухонный нож MIKADZO Yamata Kotai FI 4992003
Быстрый просмотр
Артикул: 8294
В наличии
5 888 Р
В наличии
Нож филейный Длина лезвия: 152 Производство: Япония
Показывать по: Товары 1-12 из 16

Универсальные ножи для повара

Нож на кухне – это главный атрибут повара, который должен быть всегда острым и содержаться в чистоте. На сегодняшний день, можно купить ножи разной длины и формы, каждый из которых предназначен для отдельного продукта. Однако универсальными по-прежнему остаются два вида ножей, один из которых изготавливается специально для мужчин, а другой – для женщин:

  • Лучшим выбором для поваров-мужчин будет классический «шеф-нож», который имеет длину клинка в пределах 25 см. Такой длины и классической формы ножа будет достаточно для выполнения более 80% операций с продуктами. Им можно разделать мясо, нарезать овощи, нашинковать и даже отбить. Выбирая такой нож, лучше отдавать предпочтение известным производителям, которые делают прочные и острые лезвия. Стоимость таких ножей будет отличаться от дешевых аналогов, но такова цена качества.
  • В женской руке будет комфортнее всего чувствовать небольшой нож – до 16 см. С помощью такого ножа можно работать с разными продуктами, при этом его вес не будет сильно нагружать руку. В этом случае также стоит отдавать предпочтение известным производителям, к тому же, зачастую их ножи даже легче.

Набор ножей на все случаи жизни

Универсальный набор для любых ситуаций – это комплект всего из трех ножей, которые повара чаще всего используют для работ на кухне. Купив такой набор в нашем интернет-магазине, или собрав его из отдельных ножей, можно быть уверенным в полной готовности к приготовлению блюд. Зачастую этот набор состоит из следующих ножей:

  • Первым в таком наборе идет самый главный – нож шеф-повара. Так как это основной нож на кухне, то именно с него нужно начинать выбор набора.
  • Второй нож – для нарезания хлебобулочных изделий, или как его еще называют – серрейтор. Такой нож также годится для тортов, нарезки овощей и фруктов. Благодаря большому количеству зубчиков он легко разрезает хлеб и кожуру овощей и фруктов. Покупать дорогую модель такого ножа нецелесообразно, достаточно лишь найти качественный экземпляр с зубчиками среднего размера. Такой нож можно заменить и обычным ножом длиной от 13 до 16 см.

Третий и самый маленький нож в наборе – для мелких работ с ягодами, небольшими фруктами и тому подобное. Этот нож длиной в 10 см используется на кухне не сильно часто, поэтому при покупке лучше обращать внимание на внешний вид, нежели на цену.