Описание
Одномодульная печь для пиццы GEP 1/40 VETRO – самая маленькая в линейке профессиональных печей для пиццы Gemlux.
Она вмещает одну пиццу диаметром 32 см.
Максимальная температура выпечки – 320оС.
Камера печи оснащена прочными стальными ТЭНами с независимым управлением, расположенными сверху и снизу.
Благодаря этому в ней можно выпекать и традиционную итальянскую пиццу непосредственно на керамическом поду с более интенсивным нагревом сверху, и классическую американскую пиццу на противне с более интенсивным нагревом снизу.
Корпус оборудования изготовлен из окрашенной стали, передняя панель – из нержавейки.
Дверца камеры оснащена смотровым окном, которое позволяет наблюдать за процессом выпечки.
Мощность
|
1,60 кВт
|
Температурный диапазон
|
50-320оС
|
Материал корпуса
|
нерж.сталь/окраш.сталь
|
Габаритные размеры
|
568х500х280 мм
|
Напряжение
|
220/50/1
|
Вес
|
23 кг
|
Наличие таймера
|
нет
|
Тип системы управления
|
электромеханическая
|
Внутренние размеры камеры
|
410х360х90 мм
|
Количество модулей
|
1
|
Материал пода
|
керамика
|
Наличие смотрового окна
|
да
|