Описание
Одномодульная печь для пиццы Gemlux GEP 4 вмещает 4 пиццы диаметром 32 см.
Максимальная температура выпечки, которую можно отслеживать по показаниям термометра, расположенного на панели управления, составляет 500оС
Камера печи оборудована прочными стальными ТЭНами с независимым управлением, расположенными сверху и снизу.
Благодаря этому в ней можно выпекать и традиционную итальянскую пиццу непосредственно на керамическом поду с более интенсивным нагревом сверху, и классическую американскую пиццу на противне с более интенсивным нагревом снизу.
Корпус оборудования изготовлен из окрашенной стали, передняя панель – из нержавейки.
Для удобства наблюдения за процессом выпечки камера печи оснащена подсветкой и дверцей со смотровым окном.
Мощность
|
4,70 кВт
|
Температурный диапазон
|
50-500оС
|
Материал корпуса
|
нерж.сталь/окраш.сталь
|
Габаритные размеры
|
975х924х413 мм
|
Напряжение
|
380/50/3
|
Вес
|
76 кг
|
Наличие таймера
|
нет
|
Тип системы управления
|
электромеханическая
|
Внутренние размеры камеры
|
660х660х140 мм
|
Количество модулей
|
1
|
Материал пода
|
керамика
|
Наличие смотрового окна
|
да
|
Наличие подсветки
|
да
|
Наличие термометра
|