Тестораскатывающая машина GEMLUX GDSA 310 T.GO

Тестораскатывающая машина Gemlux GDSA 310 T.GO предназначена для получения круглых пластов теста при производстве пиццы, хлеба, пирожков и т.п. Оборудование оснащено двумя парами раскатывающих валков. После прохождения через первую пару валков продолговатый пласт теста попадает на рычаг поворотного механизма, поворачивается на 90о и проходит через вторую пару валков, приобретая таким образом круглую форму.

Уникальная запатентованная система Touch and Go запускает вращение валков в момент, когда тестовая заготовка касается верхнего ската. Время работы оборудования задается при помощи кнопки «TIME SET» в пределах от 10 до 35 секунд. Таким образом достигается существенная экономия электроэнергии и снижается механический износ оборудования.

Масса тестовой заготовки составляет 80-210 г, диаметр пласта – 14-30 см. Важное преимущество оборудования заключается в том, что при раскатке оно не нагревает тесто и не меняет его характеристики.

• Мощность	0,25 кВт
  Ширина раскатки	300 мм
  Материал корпуса	нерж.сталь
  Габаритные размеры	475х375х660 мм
  Напряжение	220/50/1
  Вес	30 кг
  Тип системы управления	Touch & Go
  Масса тестовой заготовки	80-210 г
  Количество пар валков	2
  Наличие поворотного механизма	да