Покупка подарочного сертификата на приобретение товаров в нашем магазине.

Современное оборудование ресторанов и кафе способно удивить каждого, кто ни разу не бывал на такой кухне. Всем известно, что ежедневно в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания используется очень много посуды, которую мыть вручную просто не хватит времени. Именно по этой причине, профессиональные посудомоечные машины стали неотъемлемой частью высокой кухни. Ранее для мытья посуды, нанимали работников, но теперь техника позволяет не только сделать этот процесс быстрее, но и при этом сэкономить затраты воды и электроэнергии.

Отличия между профессиональными и бытовыми посудомоечными машинами

Профессиональная посудомоечная машина отличается от бытовой многими характеристиками, в частности объемом бака, который позволяет набрать в него достаточное количество воды для мытья нескольких партий посуды. Профессиональная посудомоечная машина зачастую снабжается бойлером, который нагревает воду до необходимой температуру. В зависимости от конструкции и производителя, в некоторых моделям машин вода в баке меняется автоматически. Это очень удобно, так как не приходится менять воду вручную по несколько раз в день.

Разновидности профессиональных посудомоечных машин:

·        Посудомоечные машины с фронтальной загрузкой пользуются большой популярностью, из-за простоты эксплуатации и компактного размера. Такое устройство можно установить на любой кухне в удобном месте, и мыть посуду с небольшим расходом воды.

·        В бары, кафе, рестораны можно купить профессиональные посудомоечные машины для мойки стаканов. Для мытья стеклянной посуды желательно использовать именно посудомоечную машину, которая не будет нагревать воду свыше 60 градусов, так как даже незначительное превышение этого значения может вызвать помутнение стекла. Посудомоечные машины для мытья стекла отличаются соей конструкцией и позволяют предотвратить коррозию стекла, которая не является чем-то необычным для заведений общественного питания.

·        Купольная посудомоечная машина очень производительна, а весь процесс занимает в таком агрегате не более трех минут. В зависимости от моделей, эти машины могут иметь разный диаметр камеры, который нужно учитывать чтобы в устройство поместилась вся посуда. Такая машина может мыть все виды посуды, то есть является универсальным агрегатом для кухни.

Также есть конвейерные посудомоечные машины, которые являются самыми современными и самыми дорогими.